Lifestyle

Tips Mudah agar Resep Ayam Panggang Dimasak Sempurna dan Lezat

Tips Mudah agar Resep Ayam Panggang Dimasak Sempurna dan Lezat Posted On
Posted By admin

Siapa pun pasti mudah tergoda dengan ayam panggang. Menu olahan ayam tersebut sering kali disajikan di restoran-restoran. Sekarang ini tidak sedikit restoran menyajikan ayam panggang dengan bumbu nusantara. Tentu saja kelezatannya berasal dari ayamnya yang dimasak sempurna. Maka dari itulah, Anda yang ingin memasaknya sendiri di rumah, perlu mengetahui beberapa tipsnya terlebih dahulu dalam membuat resep ayam panggang andalan Anda.

Mengetahui cara memasaknya yang benar pastinya akan membuat ayam panggang buatan Anda menjadi lebih nikmat, terutama bumbunya yang harus meresap dengan sempurna. Jika Anda ingin rasa ayam panggang Anda terasa sedap, ada baiknya mengikuti beberapa tips berikut ini.

Pilih Ayam yang Segar

Bukan rahasia lagi kalau resep ayam panggang akan semakin terasa nikmat jika menggunakan ayam yang segar. Pemilihan ayam sangat penting Anda perhatikan karena dapat mempengaruhi rasanya. Baik itu ayam broiler atau pun ayam kampung, tetap saja Anda harus memilih ayam yang berkualitas baik.

Jangan gunakan ayam yang memiliki tanda-tanda sudah mati kemarin atau yang memiliki bekas suntikan pada badannya. Anda yang tetap memilihnya akan membuat resep buatan Anda menjadi tidak nikmat dan terasa kurang sempurna.

Gunakan Perasan Jeruk

Ayam panggang juga akan terasa segar jika Anda memakai perasan air jeruk sebelum mengolahnya. Dengan menggunakan air perasan jeruk, ayam Anda tidak akan terasa amis. Cukup memakai 1 buah jeruk lemon atau jeruk limau, lumuri seluruh ayamnya dengan airnya dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, cuci bersih dan Anda dapat memberikannya bumbu ayam panggang diinginkan. Tidak ada salahnya Anda tambahkan sedikit garam saat melumurinya dengan air jeruk agar rasanya semakin gurih saat dipanggang.

Tidak Ragu-ragu Memberikan Bumbu

Resep ayam panggang akan terasa lebih lezat jika Anda tidak ragu-ragu memberikan bumbunya. Meskipun ada banyak aneka resep untuk membuat ayam panggang, tetap saja Anda tidak perlu ragu saat melumurinya dengan bumbu yang diinginkan.

Anda yang ragu-ragu memberikan bumbu akan membuat rasanya menjadi kurang sempurna. Tidak ada salahnya sedikit tambahkan bumbu yang berada di resep aslinya agar cita rasanya lebih terasa.

Mendiamkan Ayamnya Setelah Dibumbui

Dalam setiap resep membuat ayam panggang, tentunya hal yang tidak boleh dilewatkan waktu mendiamkan ayamnya terlebih dahulu setelah diberikan lumuran bumbu. Membiarkannya terlebih dahulu di suhu ruang atau memasukkannya ke dalam kulkas selama beberapa jam akan membuat bumbu menjadi lebih mudah meresap sampai ke dalam dagingnya.

Agar semakin mudah meresap bumbunya, ada baiknya menutup wadahnya dengan plastik segel. Dengan begitu udara tidak akan masuk ke dalam yang dapat mempengaruhi cita rasanya.

Dari tips-tips di atas, dijamin resep ayam panggang Anda akan termasak dengan sempurna. Namun, selama proses pemandangannya, gunakan suhu yang medium agar matang seluruhnya dan menghindari gosong. Apa pun resep bumbu yang Anda berikan, dengan mengikuti tips di atas pastinya cita rasanya akan lebih nikmat dan lezat.

Related Post